不論是舊刀重磨或是新刀開鋒，刀字不出頭都能讓你的刀具保持最佳狀態！
我們的磨刀服務會根據您的用刀習慣、刀具設計和鋼材而製定。
服務流程如下 :
➤ 來圖說明刀具廠牌狀況、所需服務內容等等以索取報價
➤ 確認委託後約定交刀時地
➤ 需時2~3個工作天完成研磨
➤ 約定取刀時地，銀貨兩訖。
⇨刀具需要定期研磨
刀具在使用一段時間之後便會逐漸變鈍，亦可能因為切到硬物而變形或是崩損。用鈍刀煮食不但沒有效率又費力，而且還很危險！鈍刀會在食物表面滑來滑去，用力時便很容易滑到手指上 ...
⇨手工開鋒過的刀具更好用
市面上常見的廚刀均是由工廠大量生產，即使廠牌使用的鋼材本身非常好，但因人力成本關係往往只能用機械磨刃便草草出貨。手工開鋒可以根據鋼材和使用者的習慣調整刀具開刃角度，並對刀刃進行精細研磨以減低切割阻力。
⇨怎樣知道刀具需要研磨？
除了刀刃有明顯損傷之外，只要找一個蕃茄來切片就知道了 (蕃茄測試影片)！