刀字不出頭

《刀字不出頭 鉅獻 基本磨刀研習班》

您有沒有試過 ...
> 不知道為什麼菜刀不能斬骨 ?
> 想買一把好用的刀卻在櫥窗前眼花繚亂 ?
> 不明白看上去一樣的刀為什麼價錢相差十倍 ?
> 想買貴刀又怕用鈍了不知如何處理 ?
> 買了磨刀石不會用，又找不到人來磨
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研習班簡介：
店主將以金屬製程的專業知識為您解構廚刀的秘密！研習班將把深奧的鋼鐵冶金學說抽絲剝繭成為人人易明的小知識，讓學員能掌握自行選擇刀具和日常保養的要訣。

講者簡介：
店主為物理及材料科學博士並從事研究合金的特性和製程多年；於大學工作期間有豐富實驗課指導經驗。因此是次研習班教材乃係參考大學採納的成果導向教學(OBTL)方法編寫，促進學員學習成效。

對象：
欲學習選購下廚刀具、自行磨刀者；下廚及用刀經驗不拘。

課程內容：
> 常見刀具選購攻略
> 基本用刀手勢
> 個案分析：錯誤用刀的實例
> 如何自行保養研磨刀具
*課程長度約90分鐘

費用：
報名費用 HK$ 250/位，上課日起一個月內訂購店內刀具可獲全數回贈**。如需代購磨刀石(一套兩件)另收 HK$ 250 / 套

**回贈不適用於餐具及服務。折扣以正價三折為限，例如HK$268 的削皮刀回贈後仍須支付HK$80.4。

報名細則：
> 請留意專頁內活動頁，店主會於上課日前不少於兩星期前公佈開課日期、時間及地點。
> 報名需繳交全數HK$ 250學費，並不遲於上課日前一星期以pm出示入數紙作實。
> 研習班最少2人開班，3人額滿；如課堂因人數不足、惡劣天氣或不可抗力因素導致課堂無法如期舉行者可保留學費參加下一節課。
> 報名繳費而因事未克出席者請在上課日前通知本店以酌情安排補堂或將金額作購買店內刀具之用。
> 刀字不出頭保留對上述條款及細則之最終決定權。